Re: het wijn topic
22 dec 2022 18:29
Ik denk zomaar Guilia, die was ooit wijnmeneer.... 
Re: het wijn topic
22 dec 2022 18:48
Kheldar schreef:...
Wil dus wijn kopen … qua kwaliteit stabiel voor de middellange termijn 5-10jr en wie weet hopelijk ook een waardevastheid. Worst case scenario drink ik ze op termijn zelf op, ook geen straf.
Moet je wel je forumnaam veranderen: WijnKheldar of gewoon Khelder
Re: het wijn topic
22 dec 2022 18:48
Kheldar schreef:Wie kan mij in contact brengen met iemand die mij hierbij zou kunnen helpen.
Ik wil je best helpen met opdrinken tzt.
Re: het wijn topic
22 dec 2022 19:15
Wij gaan met een groepje studievrienden al sedert 1996 naar de Bourgogne en logeren in of in de nabijheid van Beaune; als je de inflatie te snel af wil zijn kom je in die streek wellicht al een stuk te laat en moet je het elders zoeken.
Ik heb niet alle prijslijstjes van alle jaren bijgehouden maar nog best wel wat en de prijsstijging was tot voor enkele jaren "gematigd" te noemen, de voorbije 3 jaar echter "explosief". Voor Grand Crus waar ik jaren geleden 40-45€ betaalde vragen ze nu zonder blikken of blozen 140€.
Belangrijkste redenen m.i.
(1) jongere generaties nemen over; de oudere generatie tuft bij wijze van spreken met de Kangoo of Berlingo Diesel naar Le Vignoble, heeft nog nooit van Internet gehoord en spreekt enkel Frans. Zelfs in die vrij dure streek hebben heel wat wijnboeren vooral in het zuidelijk deel geen e-mail adres, laat staan een webpagina.
(2) gerelateerd -> de export markt richting het Oosten en de USA, 25 jaar geleden quasi onbestaand is nu dominant. Privé klanten uit BE/NL/CH die cash betalen zien ze nog wel graag komen, maar dan nog is het maar een klein aandeel in hun omzet.
(3) de grillen van het weer; er waren best wel wat mindere récoltes op dat vlak de voorbije jaren met minder productie cq. aanbod als gevolg.
Ik heb niet alle prijslijstjes van alle jaren bijgehouden maar nog best wel wat en de prijsstijging was tot voor enkele jaren "gematigd" te noemen, de voorbije 3 jaar echter "explosief". Voor Grand Crus waar ik jaren geleden 40-45€ betaalde vragen ze nu zonder blikken of blozen 140€.
Belangrijkste redenen m.i.
(1) jongere generaties nemen over; de oudere generatie tuft bij wijze van spreken met de Kangoo of Berlingo Diesel naar Le Vignoble, heeft nog nooit van Internet gehoord en spreekt enkel Frans. Zelfs in die vrij dure streek hebben heel wat wijnboeren vooral in het zuidelijk deel geen e-mail adres, laat staan een webpagina.
(2) gerelateerd -> de export markt richting het Oosten en de USA, 25 jaar geleden quasi onbestaand is nu dominant. Privé klanten uit BE/NL/CH die cash betalen zien ze nog wel graag komen, maar dan nog is het maar een klein aandeel in hun omzet.
(3) de grillen van het weer; er waren best wel wat mindere récoltes op dat vlak de voorbije jaren met minder productie cq. aanbod als gevolg.
Re: het wijn topic
22 dec 2022 20:22
Targa Floriaan schreef:Moet je wel je forumnaam veranderen: WijnKheldar of gewoon Khelder
Ja wie weet … goeie … zo lang jij maar naar Maison Kelder gaat, dat is niet al te ver voor jou!
Re: het wijn topic
22 dec 2022 20:26
VTEC … ik weet het ik weet het … hoef er geen geld aan te verdienen. Het is gewoon een stukje diversificatie en safeguard. Beter een fles wijn in de kelder dan een bankbiljet waar niemand meer waarde aan hecht.
Ter plekke halen lijkt me idd nog steeds de beste optie. Ga me er eens in verdiepen. Maar ik houd me aanbevolen voor tips en eventuele trips!
Ter plekke halen lijkt me idd nog steeds de beste optie. Ga me er eens in verdiepen. Maar ik houd me aanbevolen voor tips en eventuele trips!
Laatst bijgewerkt door Kheldar op 22 dec 2022 20:28, in totaal 2 keer bewerkt.
Re: het wijn topic
22 dec 2022 20:27
Kheldar schreef:Even nieuw leven in dit topic blazen.
Aangezien ik een doemdenker ben qua economische vooruitzichten ben ik bezig wat van mijn fiat assets om te zetten in hard assets. Daaronder oa. ook vloeibare varianten zoals whiskey en dus ook wijn. Zie het als een stukje extreme portfolio diversificatie.
Kwestie van wat stock te hebben in geval van hyperinflatie of andere calamiteiten. Ja wie weet zelfs ruilhandel
Wil dus wijn kopen … qua kwaliteit stabiel voor de middellange termijn 5-10jr en wie weet hopelijk ook een waardevastheid. Worst case scenario drink ik ze op termijn zelf op, ook geen straf.
Wie kan mij in contact brengen met iemand die mij hierbij zou kunnen helpen.
Roept u maar…maar verwacht er op voorhand niet te veel van. Ik heb deze vraag wel 100 keer behandeld vrees ik
Re: het wijn topic
22 dec 2022 21:55
Kheldar schreef:Beter een fles wijn in de kelder dan een bankbiljet waar niemand meer waarde aan hecht.
Ter plekke halen lijkt me idd nog steeds de beste optie. Maar ik houd me aanbevolen voor tips en eventuele trips!
Je moet wel wat geduld kunnen oefenen; overmorgen @Kerst drinken we bij hazenrug en klassieke garnituren een Bonnes Mares Grand Cru 2005. Gekocht in 2007 dus ligt al 15 jaar in de wijnkelder. Ik kijk er al naar uit!
Nieuwjaarsdag als aperitief traditioneel een top Meursault
Maar met de prijzen van nu wordt het wel wat interen op de voorraad van de voorbije jaren…
Als belegging, nee - genieten van het leven en van wat je kan sparen en uitgeven, volmondig ja!
Re: het wijn topic
22 dec 2022 22:02
Dat laatste is ook een deel mijn insteek. Maar ik verwacht dat als eenmaal al dat tot nu toe geparkeerde geld als gevolg van aanblijvende inflatie zijn weg naar andere bestemmingen zijn weg gaat zoeken de prijzen van alle levensgenieter producten wel eens zo hoog gaan dat wat je tot nu toe gzien hebt peanuts is. Kan nooit kwaad dan om lekkers in de wijnkelder te hebben liggen.
Re: het wijn topic
22 dec 2022 22:42
Het grootste probleem zit hem in het verkrijgen van de echte money makers. Die wijnen gaan op allocatie en daar kom je niet tussen. Verder waren de wijnen die nu echt goed geld opleveren een jaar of 15-20 nog betaalbaar. Ik heb het geluk dat ik (toen ik mijn winkel nog had) een paar flessen van Domaine Leroy (Pommard Les Vignots 2011) opzij had gelegd omdat daar toch geen klanten voor waren voor € 400 de fles. Heb ik een paar jaar geleden toch maar verkocht.
Nu kan je al niet meer aan dat soort flessen komen voor een normale prijs (€ 4000) en vaak moet je het in een package deal kopen net als de wijnen van DRC. Grand Cru's uit de Bordeaux koop je ook al duur en gaan in de toekomst ook niet spectaculair stijgen omdat (in tegenstelling wat de Grand Cru producenten beweren) er ruim voldoende beschikbaar is.
Als je ergens op wil inzetten dan zou ik dat op top Duits doen (riesling) Los van het feit dat het prachtig kan ouderen is het ook nog de mooiste en meest veelzijdige druif die er is.
Persoonlijk kijk ik er niet naar wat een fles heeft gekost in mijn 900 flessen verzameling. Ik trek het vooral open met de juiste mensen en dan boeit het me niet wat het heeft gekost. Uiteraard klinkt dit allemaal wel heel snobistisch....en dat klopt ook
Na 15 jaar in de wijnwereld gaat de alcohol niet meer uit mijn bloed. Morgen mijn kistje Sandrone Le Vigne 2018 ophalen (en dan 7-10 jaar wachten)
Nu kan je al niet meer aan dat soort flessen komen voor een normale prijs (€ 4000) en vaak moet je het in een package deal kopen net als de wijnen van DRC. Grand Cru's uit de Bordeaux koop je ook al duur en gaan in de toekomst ook niet spectaculair stijgen omdat (in tegenstelling wat de Grand Cru producenten beweren) er ruim voldoende beschikbaar is.
Als je ergens op wil inzetten dan zou ik dat op top Duits doen (riesling) Los van het feit dat het prachtig kan ouderen is het ook nog de mooiste en meest veelzijdige druif die er is.
Persoonlijk kijk ik er niet naar wat een fles heeft gekost in mijn 900 flessen verzameling. Ik trek het vooral open met de juiste mensen en dan boeit het me niet wat het heeft gekost. Uiteraard klinkt dit allemaal wel heel snobistisch....en dat klopt ook
Na 15 jaar in de wijnwereld gaat de alcohol niet meer uit mijn bloed. Morgen mijn kistje Sandrone Le Vigne 2018 ophalen (en dan 7-10 jaar wachten)
Re: het wijn topic
22 dec 2022 23:05
giulia schreef:Ik heb het geluk dat ik (toen ik mijn winkel nog had) een paar flessen van Domaine Leroy (Pommard Les Vignots 2011) opzij had gelegd omdat daar toch geen klanten voor waren voor € 400 de fles.
Persoonlijk kijk ik er niet naar wat een fles heeft gekost in mijn 900 flessen verzameling. Ik trek het vooral open met de juiste mensen en dan boeit het me niet wat het heeft gekost. Uiteraard klinkt dit allemaal wel heel snobistisch....en dat klopt ook
Groot gelijk giulia, daarvoor doe je het!! Genieten met mate en met maten.
Hier liggen er ca. 35 flessen Pommard in de wijnkelder van tussen 2005 en 2020 (deze laatste enkele weken geleden gekocht, vorig jaar gereserveerd wegens anders nop... ook al 2021 gereserveerd); minder prestigieus dan Leroy, maar ik ben blij met mijn Chanlins 1e Cru en de kleine appelatie Les Noizons.