Het bier topic

[Targa911S1967]

Niet zo bekend maar wel lekker IMHO... :

[Marc996]

Hier ook een 'speciaal-bier' liefhebber! Ik wist niet van dit topic, maar nu ik het zie loopt me al meteen het water in de mond...

Mijn voorkeur gaat uit naar de Tripels, Blond en Weißenbieren. Jarenlang stond La Chouffe hoog bovenaan mijn lijst, maar door het te veel vercommercialiseren van dit merk (ik kreeg een afknapper toen ik het bij Jumbo aantrof) vind ik het niet meer bijzonder. Graag ontdek ik graag nieuwe, onbekende merken en laat me graag verrassen. Zo ga ik graag met een stel vrienden naar de Biergrens in Baarle Hertog/Nassau. De meest 'maffe' merken verkopen ze daar zoals 'Mug', 'Pilaarbijter' en 'Lamme Goedzak'. Dan van diverse merken een paar flesjes meenemen en tijdens een gezellige avond of zondagmiddag een mini-proeverij organiseren. Heerlijk!

[dpRide]

dan moet je beslist deze eens in huis halen voor de volgende thuis degustatie

[Targa Floriaan]

Mijn voorkeur gaat uit naar de Tripels, Blond en Weißenbieren.

Neem aan dat je Weizen bedoelt. Weizen = tarwe, en daar maken ze dan weer Weißbier van...
Biernet.nl zegt daarover:
Weizen bier is van oorsprong Zuid-Duits witbier. De Duitsers gebruiken de termen Weizen en Weiß door elkaar. Weiß betekent wit en Weizen betekent tarwe. Maar dit wilt niet zeggen dat Weißbier, tarwebier is. Er komen namelijk ook donkere versies voor met de naam weiß. Het Duitse tarwebier wordt gebrouwen met een bovengist, maar sommige bieren krijgen een ondergist mee wanneer ze worden gebotteld. Voor Weizen wordt gemoute tarwe gebruikt.

Weizen moet minimaal 50 procent tarwemout bevatten, hierdoor krijgt het een extra volle schuimlaag. Het troebele bier is bleekgeel tot blond van kleur en het heeft een frisse, lichtzurige en volmondige smaak.

Het Zuid-Duitse Weizenbier kan worden onderverdeeld in:

Hefeweizen: blond, met gist, dus ongefilterd. Bijvoorbeeld Paulaner Hefe-Weissbier, Franziskaner Hefe-Weissbier en Weihenstephaner.
Dunkelweizen: donker, ongefilterd.
Kristallweizen: blond, gefilterd.
Weizenbock: extra sterk (rond de 8 procent). Bijvoorbeeld Schneider Hopfen-Weisse (blond) en Schneider Aventinus (donker).

[barolo]

Weer wat geleerd.

Na de Tunnelrun Rotterdam rijden we even langs de Biertgarten Rotterdam Noord, waar ze Weihenstephan uit de tap schenken.

[Gypsy_911]

Prima spul

[barolo]

Bij Hoogvliet in de aanbieding 4 x halve liter Heffe weissbier 5 euries met een heel mooi glas erbij.



Heute abend geht es wieder loss in der Biergarten

[Targa Floriaan]

Hebben we volgens mij thuis nog in de ijskast liggen... echte Duitse import.

[Traveller69]

Weihenstephaner is bij mij thuis ook een favoriet. Helaas ook ontdekt door TOTMBO...

[Nicolò]

Zomervakantiebiertje, Milano 2015

[dpRide]

belgisch bier van topkwaliteit uit een kleinschalige brouwerij

[Franz]

Vanavond heerlijk 2 kilo mosselen gekookt in Westmalle tripel.

[dpRide]

het zou pas echt erg geweest zijn indien je ze geblust had met dit edel vocht

[dpRide]

speciaal gebotteld voor de aflevering van twee 918 spyders aan één eigenaar KLIK

[barolo]

De vrijdag borrel in der Biergarten Rotterdam.

Als goede belg ,probeer ik overal waar ik kom de streekbieren te proeven.

Zeker een aanrader:

[barolo]

AS vrijdag, na de Tunnelrun pakken we nog een Brugse Zot uit de tap.

[dpRide]

deze week nog genoten van deze award winner

[Targa Floriaan]

Als goede belg ,probeer ik overal waar ik kom de streekbieren te proeven.

Zeker een aanrader:

Alleen al om de fles!

[Franz]

Paar sixpacks Gulpener Gerardus Dubbel gekocht. Bij de Lidl in de aanbieding voor 5,-. Normaal 1.30 per flesje.

[dpRide]

deze week nog een (voor mij) nieuwe gedegusteerd, en hij smaakte naar nog

[barolo]

Het is bijna herfst en dan is het tijd voor?

[Ronaldo]

Laatste maand een paar keer deze gehaald:



Erg lekker!

[barolo]

Vrijdag borrel, uit de tap.

[barolo]

Die IPA is echt lekker. Net weer een six-pack gehaald. Alleen TOTMBO vindt die ook lekker.