Goedemorgen, welkom in Spreukjescafé De Negen Elfjes: deel 5

[Dimitri-Turbo]

Werkt zeker goed zo´n weber Heb zelf een Char Q260

Zo meteen een ritje naar Santpoort-Zuid (bij zandvoort/haarlem)... even een buggy ophalen met zo'n fietsendragersteun via MP gescoord. Ga lekker met de 964 en als navigator heb ik kleine Thijs

[marino]

Lekker ritje, past dat wel trouwens?

[Olaf]

MoGguH

Heb zelf een Char Q260

Op een laag of hoog onderstel

Ik heb zelf deze ..



.. 2 x

[Dimitri-Turbo]

Op een hoog onderstel! En dit is nog de houtkool-variant... inmiddels wordt deze niet meer gemaakt en is er alleen een gas-variant van


Mooi ding hebt je Olaf... heb je een lekker groot grill oppervlakte, werken goed en zijn zeer goed te beheersen met de schuiven qua temp.

[marino]

Heb dezelfde als Olaf, alleen een maatje groter. Als ik alleen een beetje vlees moet doen voor weinig mensen, pak ik de Smokey Joe, lekker snel klaar.

[Olaf]

BBQ op gas ... 't moe(s)t verboden zijn

.. dat is MI gewoon buiten koken - en ik vraag me dan ook af hoe die mensen ooit iets willen roken ...

Inderdaad een super ding - deze weber, vandaar dat we er dan ook (inmiddels) 2 hebben ... scheelt heen en weer slepen van het ene naar het andere huis


... als het in September nog mooi weer is - en ik ben niet "BBQ-vol" van het Porsche-camp, komt er wss nog 'n derde bij

Smokey Joe

... daar is Weber volgens mij berucht mee geworden

[marino]

Ideaal ding, alleen wel laag, dus tafeltje bij nodig. Supersnel en niet zoveel briketten nodig, kan je dus snel aan de slag (uiteraard met Starter)

[Ewout]

Ik geloof dat ik weer eens onderaan de ladder sta met mijn cheapo kogel-BBQ
Ik gebruik zelfs het deksel nooit omdat ik het vlees in een hamburger tang heb zitten (zoals onderstaand maar dan met extra lang handvat)


Dan hoef ik namelijk niet op te staan uit mijn stoel om het vlees om te draaien en kan ik met mijn andere hand een glas rosé vasthouden.

Ik ben nogal lui van aard.

Vanavond gaat de BBQ wéér aan trouwens...

[marino]

Ach, zolang je maar genoeg rose op tafel heb staan, anders moet je alsnog steeds opstaan...

[Ewout]

Wat wijn-attributen betreft zijn wij dan wel weer goed voorzien en hebben we uiteraard een koeler die hem lekker op temperatuur houdt.
Lauwe rosé is

[marino]

Ja, dat lijkt mij ook. Ik drink altijd te snel, dus ken het dat niet

[Olaf]

Lauwe rosé is ...

... prima bluswater

Ik geloof dat ik weer eens onderaan de ladder sta met mijn cheapo kogel-BBQ

Dat valt best mee - zolang er maar hout(skool) in gaat


... alhoewel je met dat tosti-ijzer natuurlijk wel een treetje of twee gezakt bent

[Ewout]

Ik gooi de briquetten er in, spuit daar zo'n brandbaar goedje overheen, laat dat even intrekken en dan hou ik er een vlammetje bij. Geen gedoe met aanmaakblokjes enzo.
Met vuur spelen is een deel van de lol en het vlees smaakt ook lekkerder.

[marino]

gebruik deze altijd:

[Olaf]

Idem ...

.. is die Ewout nog 'n treetje gezakt, zeg - gepruts -

[molen934]

He die komt bekend voor
Geen spijt van

[Ewout]

Met zo'n weber briquettenstarter heb je definitief het contact met je innerlijke oermens verloren
Stoken jullie nog wel vaak genoeg een fikkie mannen?

Jeweetwel, gedroogde berkenschors om de boel aan de praat te krijgen en dan lekker de houtjes erop gooien.
Een paar dagen niet scheren voordat je aan de gang gaat help ook voor het echte oergevoel

[Olaf]

Las ik eerder iets over aanmaakvloeistof ... maar nu begrijp ik het gebruik van het tostie-ijzer ..



De hongerige-oermens heeft geen zin om te wachten tot het vlammende hout omgetoverd is tot hete kool

[marino]

@Ewout: ik wil nog wel een beetje hedendaags comfort/gemak, anders reed ik wel een (pre) impact

[Dimitri-Turbo]

Zo´n firestarter heb ik ook al jaren is een geweldig ding

Ik wil eigelijk tzt een Primo XL met werktafel... is zo´n ceramische klei-bbq, zijn alleen prijzig rond de 1500 euries

[Ewout]

Pff.., Weber-woesies

[Hartwiek]

Boh ey, ik deze hitte moet ik voor het halve dorp frikandellen bakken....de andere helft zit thuis achter de bbq.....Dit jaar geen vakantie voor mij...totmbo is over 4 weken uitgeteld.....volgend jaar maar weer.....

[Ewout]

Ik lees net in het limburg-topic dat de dorpjes leeglopen maar jullie gaan ervoor zorgen dat het tij keert begrijp ik
Spannende tijden!
Kun je niet gewoon twee weken vrij nemen als het zover is?

[Hartwiek]

Moeilijk Ewout, Personeel in de horeca is echt een crime.....ben het liefste altijd aanwezig....meestal ga ik in de winter op vakantie en dan zijn wij beperkt geopend...van 16:30 tot 20:00 uur, maar als ik dan terug in de zaak kom springen me de tranen in mn ogen......en als de klanten weer komen als ik terug ben hoor ik vaker dit waren ze vergeten en zus waren ze vergeten mee te geven.....ik ben wel een pietje precies, dat moet ik toegeven......

[Ewout]

Als je een hekel hebt aan iemand wens je hem veel personeel toe...
Je kunt overigens ook een functioneringsgesprek vlak na je vakantie plannen
Is misschien een beetje een stok achter de deur.